Restaurant


 
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Gastraum
 

Restaurant

Besuchen Sie unser neu gestaltetes Restaurant. Ein Hauch Eleganz ist eingezogen. Lassen Sie sich in gewohnt freundlicher Atmosphäre von uns verwöhnen und zu lustvollem Genuss verführen.

Entdecken Sie unter hohem Anspruch zubereitete lokale Spezialitäten mit mediterranen Einflüssen. Bei uns werden beste Naturprodukte, die überwiegend aus der Region stammen, schonend und frisch zubereitet. Wir verarbeiten Fleisch vom schottischen Hochlandrind und vom Bison aus eigener Zucht und naturnaher extensiver Haltung.

 

 Geänderte Öffnungszeiten für Januar und Februar 2012 
  
  Montag und Dienstag geschlossen
  Mittwoch- Samstag: von 18.00 - 22.00 Uhr
  Sonntag:                 von 11.30 - 15.00 Uhr
  An Feiertagen gelten gesonderte Öffnungszeiten

 Vom 14.01.2012 bis 29.01.2012 hat unser Restaurant Betriebsferien.

Gerne nehmen wir auch außerhalb unserer Öffnungszeiten Ihre Bestellungen für einen individuellen Tisch, Familienfeiern oder Jubiläen
ab 8 Personen entgegen.

 

Specials

 

Jeden Mittwoch:

 

Steakabend

 mit Steaks vom Highlandrind und Bison

                                                                                                

                                                                     


Buchen Sie jetzt Ihr romantisches Candle- Light- Dinner oder verschenken Sie diesen kulinarischen Genuss als Gutschein an Ihre Liebsten. Wir sorgen für einen unvergesslichen Augenblick!

Sie haben die Auswahl zwischen einem 3 Gang Überraschungsmenü für 20,00 € oder einem 5 Gang Überraschungsmenü für 26,00 € .

Wir bitten um Ihre Vorbestellung.
Buchbar ist das Candle- Light- Dinner von Mittwoch bis Samstag ab 18.00 Uhr. Tel.: (0 36 31) 47 58 0


Hier sehen Sie ein paar ausgewählte Spezialitäten aus unserer Küche ...



Rosa gebratene Barbarie Entenbrust an Balsamicolinsen und Karottenstroh ¬



Hausgeräucherter Schinken vom Highlandrind auf Kartoffelrösti, hausgemachte Preiselbeeren ¬



Kalbsrückensteak auf Portweinglace, in Olivenöl sautierte Lauchzwiebeln und junge Rissoléekartoffeln ¬



Rosa gebratener Hirschrücken mit Preiselbeerglace, in Butter gerösteter Kürbis auf Ruccolastroh ¬



Zweierlei Mousse au chocolat auf Orangenbuttersauce und frischer Zitronenmelisse ¬



Praline von der Gans, verfeinert mit Portwein, auf Apfel- Selleriesalat und marinierten Orangenfilets ¬